دستگاه محلوط کن سیمان

آخرین بروز رسانی: ۴ ژوئن ۲۰۲۵
پیتزا فروشی در شهر انشوپینگ: استفاده از مخلوط‌ کن سیمان برای تهیه سس کباب

استکهلمیان - در پی یک بازرسی بهداشتی در ماه آوریل، یکی از پیتزافروشی‌های واقع در شهرداری انشئوپینگ مورد انتقاد شدید بازرسان بهداشت قرار گرفته است. گزارش روزنامه داگنس نیهتر حاکی از آن است که این پیتزافروشی برای مخلوط‌کردن سس کباب، از یک دستگاه مخلوط‌کن سیمان استفاده کرده است؛ وسیله‌ای که اصولاً برای تماس با مواد غذایی طراحی نشده و کاربرد آن در تهیه غذا مغایر با اصول بهداشتی است.

در گزارش بازدید بازرسان از اداره محیط‌زیست و ساختمان شهرداری آمده است که این وسیله "از جنسی ساخته شده که مناسب تماس با مواد خوراکی نیست" و به همین دلیل می‌تواند خطر آلودگی و انتقال باکتری‌ها به مواد غذایی را به همراه داشته باشد.

علاوه بر این مورد، نواقص دیگری نیز در این بازرسی به ثبت رسیده است؛ از جمله نبود صابون در رستوران، که یک اصل ابتدایی در بهداشت محیط‌های غذایی به‌شمار می‌آید.

در پی یک بازرسی مجدد در ماه ژوئن، مشکلات بیشتری آشکار شده است. دست شویی داخل سرویس بهداشتی کارکنان به دلیل بازسازی جدا شده و بر روی زمین کنار توالت قرار داشته است. کارکنان اظهار داشته‌اند که برای شستن دست‌های خود از توالت مشتریان استفاده می‌کنند؛ امری که از دید بازرسان باعث افزایش خطر انتقال بیماری‌های واگیردار می‌شود.

با توجه به مجموعه این تخلفات، شهرداری اکنون از مالک رستوران خواسته است که فوراً نسبت به رفع نواقص اقدام کند. در غیر این صورت، این پیتزافروشی با صدور دستور اصلاح به همراه جریمه مالی مواجه خواهد شد.

این حادثه بار دیگر اهمیت رعایت بهداشت در محیط‌های تهیه و عرضه غذا را گوشزد می‌کند و این که شهروندان می بایست در رابطه با مراکزی که جهت خرید غذای آماده به آن ها مراجعه می کنند دقت و توجه بیشتری بخرج دهند.

استکهلمیان را در شبکه اجتماعی مورد علاقه خودتان دنبال کنید

اگر نظری در باره این مطلب دارید می توانید در زیر آن را بیان کنید